Em alta, alimentação orgânica beneficia saúde e promove a proteção do meio ambiente

O cuidado com o corpo e a alimentação saudável são movimentos que vêm crescendo de forma acelerada nos últimos anos. A Associação de Promoção dos Orgânicos (Organis) aponta que houve um aumento de 44,5% no consumo desses produtos durante os sete primeiros meses da pandemia de Covid-19. Outro dado que vem corroborar é da Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Segundo o estudo, 36% dos consumidores passaram a inserir alimentos e bebidas que consideram ser benéficos para o sistema imunológico.

Mudança de mentalidade

Segundo Lilia Kawazoe, gerente comercial da Concepta Ingredients, unidade de negócio do Grupo Sabará, que disponibiliza ao mercado uma linha de ingredientes para as indústrias de alimentos com foco em produtos naturais, orgânicos, sustentáveis e rastreáveis, já houve um tempo em que os consumidores não davam a devida importância para o plantio e colheitas dos insumos que geram os itens finais. Entretanto, hoje, o consumidor valoriza o controle de riscos, boas práticas sociais, sustentáveis e os produtos que promovem saudabilidade e bem-estar. "A sociedade está mais consciente, busca informação e se preocupa com questões sobre procedência, credibilidade, selos de qualidade e garantia de origem", comenta.

However, today, consumers value risk control, good social and sustainable practices and products that promote healthiness and well-being. "Society is more aware, seeks information and is concerned with questions about origin, credibility, quality seals and guarantee of origin", she comments.

Foco no meio ambiente

A preocupação com o meio ambiente é outro ponto que ajuda a explicar o aumento do consumo de orgânicos nos últimos anos. Isso porque, além de beneficiar a saúde, a produção orgânica promove a proteção do meio ambiente, já que são produzidos de uma forma que beneficia o ecossistema local, sem utilização de organismos geneticamente modificados e químicos sintéticos, e a preservação dos direitos dos trabalhadores envolvidos, proteção dos recursos naturais, respeito às características socioeconômicas e culturais das comunidades locais.

"Os consumidores atuais se preocupam com o meio ambiente e procuram por produtos e empresas que contribuam para um mundo melhor, com ações como a redução de emissões de gases do efeito estufa (GEE) e de carbono, a ausência de testes ou maltrato aos animais, o uso de práticas de reciclagens, além de um trabalho direto com pequenas comunidades rurais ou em locais remotos da biodiversidade brasileira."

Por trás dos ingredientes da biodiversidade

A Concepta Ingredients, que conta com mais de 100 ingredientes para os mercados de alimentos e bebidas, há anos vem construindo uma história pautada na entrega de produtos inovadores e sustentáveis, garantindo a rastreabilidade, a saudabilidade, textura e sabor, gerando valor aos clientes, fornecedores, comunidades, colaboradores e acionistas.

A linha Orgânicos e Exóticos​ é composta por ingredientes da biodiversidade, como o Óleo de Castanha-do-Brasil Orgânico, Óleo Virgem de Coco Orgânico, Manteiga de Cupuaçu Orgânica, Óleo de Licuri, Óleo de Açaí Orgânico, Açaí em Pó Orgânico, Xarope de Açaí Orgânico, Extrato de Açaí Orgânico, Óleo de Babaçu Tostado Orgânico, Óleo de Maracujá, Óleo de Sacha Inchi Orgânico e Óleo de Patauá Orgânico.

"Os produtos são fruto de múltiplos projetos, regidos por princípios sustentáveis, que respeitam, acima de tudo, a conservação da floresta e o desenvolvimento das comunidades", completa Kawazoe.

Sobre o Grupo Sabará

O Grupo Sabará, com mais de 65 anos de história, é genuinamente brasileiro e reconhecido pela sua capacidade de inovação e adaptação. Há três gerações, o Grupo supera desafios e se destaca nos seus mercados de atuação. Seu compromisso com o bem-estar das pessoas ao redor do mundo vai além da oferta de produtos e serviços inovadores. Suas atividades levam em consideração as gerações futuras, com foco em soluções que garantam a sustentabilidade.

Por meio de seus vários ramos de atividade, o Grupo Sabará atua em todo o território nacional e possui presença em países da América do Sul, América do Norte e Europa.

É especializado no desenvolvimento de tecnologias, soluções e matérias-primas de alta performance, voltadas aos mercados de tratamento de água no saneamento e indústria, nutrição e saúde animal e às indústrias de alimentos e bebidas.

O desenvolvimento de seus produtos conta com o conhecimento e tecnologia 100% nacionais, fator que contribui para o Brasil se tornar referência em pesquisa de produtos em prol de um mundo sustentável.