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Caramelo Double

Caramelo Double

O Caramelo Double é um caramelo classe IV obtido pelo aquecimento controlado de carboidratos na presença de compostos de amônia e compostos de sulfito. Líquido com boa solubilidade em água.

Propriedades: caramelo classe IV, obtido pelo aquecimento controlado de carboidratos na presença de compostos de amônia e sulfito. Ingrediente líquido, com boa solubilidade em água e alto poder tintorial.

Aplicações:
Bebidas gaseificadas e não gaseificadas, cárneos, condimentos, gelados comestíveis e molhos.

Ficha técnica e descrição

  • Produto de origem vegetal. INS 150d
  • Não contém glúten.
  • É elaborado de acordo com os Princípios Gerais de Higiene de Alimentos do Codex Alimentarius
  • Não OGM: Produto não utiliza organismos geneticamente modificados (OGM), em nenhuma das fases do seu processamento, desde a matéria-prima utilizada até a obtenção do produto final.

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