EN 5020

Caramelo Nigay
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  • Cristais de caramelo com coloração marrom, aroma e sabor de caramelo;
  • Têm tamanho entre 0,5mm e 3mm

Categoria: .

Aplicações do Produto: sobremesas em pó, chocolates, confeitaria e biscoitos.
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Não OGM

Produto não utiliza organismos geneticamente modificados (OGM), em nenhuma das fases do seu processamento, desde a matéria-prima utilizada até a obtenção do produto final.

Produto de origem vegetal.

Estável por aproximadamente 24 meses quando estocado hermeticamente fechado, em local com temperatura entre 15°C – 20°C, seco, bem ventilado, protegido de luz solar e de fontes de calor.

Sem adição de aromas artificiais

EN 5020 são flocos de caramelo obtidos pelo tratamento térmico controlado de açúcares. Eles são triturados e peneirados após a caramelização, a fim de obter flocos de tamanhos padronizados

  1. Catálogo Concepta Ingredients 2024 Atualizado em 20/02 de 2024 10:46AM

    A Concepta Ingredients é fornecedora de ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas, nutrição animal, farmacêutico, veterinário e nutracêuticos. Para informações técnicas, clique aqui.