- Pó fino derivado 100% da polpa de açaí;
- Cor roxa com leve tom de marrom;
- Contém polifenóis e antocianinas;
- Presença natural de vitaminas
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Produto de origem vegetal.
É aprovado pelo FDA (Food and Drug Administration) sob 21 CRF 182.1235 para uso como aditivo de alimentos e bebidas apresentando o status GRAS (Generally Recognized As Safe)
É elaborado de acordo com os Princípios Gerais de Higiene de Alimentos do Codex Alimentarius
Não OGM
Produto não utiliza organismos geneticamente modificados (OGM), em nenhuma das fases do seu processamento, desde a matéria-prima utilizada até a obtenção do produto final.
Não contém alergênicos.
Conhecido como “vinho amazônico”, o açaí é proveniente de uma palmeira que cresce às margens dos rios e, com seus cachos volumosos, colore a paisagem da floresta entre agosto e dezembro.
O Açaí em Pó entrega o sabor característico da fruta que ganhou o mundo, sendo apresentado na cor roxa com um leve tom de marrom.
Obtido a partir de um método inovador de secagem da polpa de açaí, o Açaí em Pó é livre de aditivos ou veículos, sendo derivado 100% da polpa.
O pó em questão é do tipo fino e traz inúmeros benefícios. Ele agrega valor às receitas em que se encontra graças à presença natural de fibras, vitaminas, polifenóis e antocianinas.
A Concepta Ingredients é fornecedora de ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas, nutrição animal, farmacêutico, veterinário e nutracêuticos. Para informações técnicas, clique aqui.