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Propriedades: Poliglicerol Polirricinoleato. É um emulsificante e estabilizante versátil e auxilia na mistura de ingredientes.

Aplicações:
Alimentos com chocolate, coberturas, confeitos, gorduras, margarinas e panificação.

Ficha técnica e descrição

  • Produto de origem vegetal, INS475
  • É elaborado de acordo com os Princípios Gerais de Higiene de Alimentos do Codex Alimentarius
  • Não OGM: Produto não utiliza organismos geneticamente modificados (OGM), em nenhuma das fases do seu processamento, desde a matéria-prima utilizada até a obtenção do produto final.
  • Não contém alergênicos.

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