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Manteiga de Cupuaçu

Manteiga de Cupuaçu

MANTEIGA DE CUPUAÇU DESODORIZADA é uma manteiga de origem vegetal comestível obtida das sementes da fruta amazônica “Cupuaçu” (Theobroma grandiflorum). As sementes são selecionadas, torradas, descascadas, prensadas mecanicamente com subsequente filtração e desodorização (remoção de odores). A manteiga de cupuaçu contém ômega 9 (ácido graxo oleico) e possui menor quantidade de ácidos graxos saturados e maior de monoinsaturados do que a manteiga de cacau. Estas características proporcionam textura cremosa e suave para a manteiga

  • Sabor intenso e frutado;
  • Contém ômega 9, ácido esteárico e fitoesteróis;
  • Presença natural de vitaminas.
Aplicações:
Sucos, doces, sorvetes, geleias, recheios, biscoitos e bolos.
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Ficha técnica e descrição

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção por embalagem: NA Porção: 10g (colher de sopa)
100g 5g %VD*
Valor Energético 1800 kcal (7500 kJ) 90 kcal (375 kJ) 4,5
Carboidratos Totais (g) 0 0 1
Açúcares Totais (g) 0 0 0
Açúcares Adicionados (g) 0 0 0
Proteínas (g) 0 0 0
Gorduras Totais (g) 200 10 15
Gorduras Saturadas (g) 100 5 100
Gordura Trans (g) 0 0 0
Gorduras monoinsaturadas (g) 82 4,1 21
Gorduras poli-insaturadas (g) 8 0,4 2
Fibra Alimentar Total (g) 0 0 0
Sódio (mg) 0 0 0

*Percentual de valores diários fornecidos pela porção

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  • Produto de origem vegetal.
  • É elaborado de acordo com os Princípios Gerais de Higiene de Alimentos do Codex Alimentarius; Microbiologia: Conforme RDC nº 724 e IN nº 161 de 1º de julho de 2022;
  • Metais Pesados: Conforme RDC nº 722 e IN nº 160 de 1º de julho de 2022 (Óleos e gorduras comestíveis de origem vegetal/Óleos e gorduras virgens);
  • Não OGM: Produto não utiliza organismos geneticamente modificados (OGM), em nenhuma das fases do seu processamento, desde a matéria-prima utilizada até a obtenção do produto final.

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