- Corante caramelo líquido obtido por meio do processo amoniacal;
- Compatível com os alimentos com alto teor de sal;
- Possui carga iônica positiva;
- Estável para bebidas alcoólicas, como a cerveja.
É aprovado pelo FDA (Food and Drug Administration) sob 21 CRF 182.1235 para uso como aditivo de alimentos e bebidas apresentando o status GRAS (Generally Recognized As Safe)
Não OGM
Produto não utiliza organismos geneticamente modificados (OGM), em nenhuma das fases do seu processamento, desde a matéria-prima utilizada até a obtenção do produto final.
É elaborado de acordo com os Princípios Gerais de Higiene de Alimentos do Codex Alimentarius
Produto de origem vegetal. INS 150d
O Caramelo Sauce/Beer é um caramelo classe III obtido pelo aquecimento controlado de carboidratos na presença de compostos de amônia. Líquido com boa solubilidade em água.
A Concepta Ingredients é fornecedora de ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas, nutrição animal, farmacêutico, veterinário e nutracêuticos. Para informações técnicas, clique aqui.