Ingredientes:
2 filés de tilápias cortados em cubos
½ xícara de coentro picado
1 cebola roxa pequena cortada em rodelas finas
1 pimenta dedo de moça sem semente cortada em rodelas finas
Suco de 1 limão tahiti
2 colheres de sopa de Óleo de Castanha-do-Brasil
3 castanhas do Brasil cortadas finamente
½ xícara de batata doce palha
Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, misture o peixe, a cebola, o sal, o limão, o coentro, a pimenta, a Castanha-do-Brasil e o Óleo de Castanha-do-Brasil.
2. Transfira para o recipiente que irá servir e finalize com a batata doce por cima.