ÓLEO DE COCO é obtido do fruto do coqueiro (Cocos nucifera). Os frutos contêm aproximadamente 60% de óleo nos 1 – 2 cm de espessura do endosperma, que é obtido da polpa seca. Alto teor de ácido láurico saturado. Consistência sólida em temperatura ambiente. Possui um range de ponto de fusão baixo, por isso pode ser chamado de manteiga de coco.
- Óleo de Coco Extra Virgem, Óleo de Coco Virgem e Óleo de Coco Refinado
- Contém ácidos graxos de cadeia média e ácido láurico.