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Farinha de Babaçu

Orbignya oleifera

Propriedades: pó fino, de sabor suave e coloração variável entre creme e castanho-avermelhado. Apresenta alta concentração de amido e fibras, além de conter naturalmente polifenóis, vitaminas e minerais.

Aplicações:
Bolos, cereais, doces, pães, produtos empanados e extrusados.

Ficha técnica e descrição

  • Produto de origem vegetal.
  • É elaborado de acordo com os Princípios Gerais de Higiene de Alimentos do Codex Alimentarius
  • Não OGM: Produto não utiliza organismos geneticamente modificados (OGM), em nenhuma das fases do seu processamento, desde a matéria-prima utilizada até a obtenção do produto final.

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