Óleo de Licuri

(Syagrus coronata)

Bio Abundância
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  • Sabor marcante e amendoado que remete ao coco tostado;
  • Contém ômega 9, ácido láurico, ácido mirístico e fitoesteróis;
  • Presença natural de vitaminas.

Categoria: .

Aplicações do Produto: pães, bolos, grelhados, assados, doces e vegetais.

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Óleo de Licuri

Produto de origem vegetal.

Não OGM

Produto não utiliza organismos geneticamente modificados (OGM), em nenhuma das fases do seu processamento, desde a matéria-prima utilizada até a obtenção do produto final.

É elaborado de acordo com os Princípios Gerais de Higiene de Alimentos do Codex Alimentarius

O licuri é uma das principais palmeiras nativas do semiárido brasileiro, muito comum, principalmente, na caatinga. Sua árvore, o liculizeiro, é um fundamental provedor de recursos de subsistência para as comunidades.

O Óleo de Licuri é obtido das amêndoas de Syagrus coronata por processo mecânico. A amêndoa contém cerca de 55 e 61% de óleo comestível.

  1. Catálogo Concepta Ingredients 2024 Atualizado em 20/02 de 2024 10:46AM

    A Concepta Ingredients é fornecedora de ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas, nutrição animal, farmacêutico, veterinário e nutracêuticos. Para informações técnicas, clique aqui.

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