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Extrato de Baunilha

Extrato de Baunilha

Da fava cultivada no Brasil ao extrato final, a Concepta preserva a autenticidade da baunilha natural, entregando uma solução de origem rastreável, perfil aromático rico e alto valor sensorial para formulações premium.

  • Origem natural: fava de Vanilla planifolia, sem isolados sintéticos.
  • Notas florais, caramelizadas, amadeiradas e levemente especiadas.
  • Extração hidroalcoólica FDA-compliant.
  • Perfil sensorial mais intenso, permitindo melhor percepção aromática na aplicação final.
  • Melhor rendimento em formulação, com potencial de uso em menores dosagens.
  • Alta versatilidade para aplicações doces e premium.
  • Valoriza o potencial produtivo e sensorial da biodiversidade cultivada no Brasil.
Aplicações:
Panificação, confeitaria, sorvetes, cremes e sobremesas, bebidas e xaropes, produtos lácteos, leites vegetais, recheios e coberturas.

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